Beslenme ve diyetetik, bireylerin hastalıkta ve sağlıkta, düzenli ve sağlıklı beslenerek yaşam kalitelerini artırmayı sağlayan bilimdir. Diyetisyenlerin oluşturduğu doğru bir beslenme planı ile hastalıklardan korunmak için önlem alınır. Diyabet, kalp, tansiyon, kolesterol ve kanser gibi hastalıkların tedavisinde de beslenme ve diyetetik bölümünün önemi büyüktür. Hastalıklara uygun beslenme programları oluşturarak kişilerin şeker ve tansiyon değerlerini dengede tutmalarına, kalp sağlığını korumalarına yardımcı olur. Hamilelik ve emzirme döneminde de beslenme düzeni önemlidir. Beslenme ve diyetetik bölümü, hastalıklarda beslenme, hamilelik ve emzirme dönemi beslenme, yatan hastada beslenme, beslenme bozuklukları, besin alerjileri, sağlıklı kilo alma ve kilo verme üzerinde çalışır.