Mikroplastikler, son yıllarda çevrede ve bazı gıdalarda bulunan küçük plastik malzeme parçalarıdır. Bazı insanlar, örneğin yiyecek veya su yoluyla bu küçük maddelere maruz kalmamızın sağlığımıza neler yapabileceği konusunda endişeli.
Mikroplastikler Nedir?
Mikroplastikler, boyut olarak çok küçük olma benzerliklerine rağmen büyük ölçüde değişen küçük plastik malzeme parçalarıdır. En küçük parçalar çıplak gözle görülmez. Bileşimleri, polietilen (PE), polibütilen süksinat (PBS) veya polivinil klorür (PVC) gibi herhangi bir plastik malzeme olabilir. Ayrıca farklı şekillere, renklere, boyutlara ve yoğunluklara sahip olabilirler.
Mikroplastikler genellikle 0,1 ile 5000 µm arasında tanımlanır.
‘Nanoplastik’ bazen 0,001 ila 0,1 µm (metrenin milyonda birinden daha az) arasındaki daha küçük plastik parçalarını tanımlamak için kullanılır.
Küçük plastik parçaları, doğada son bulmadan önce nereden geldiklerine bağlı olarak birincil ve ikincil mikro plastikler olarak gruplandırılabilir. Örneğin kozmetik ürünler ve çeşitli endüstrilerden gelen birincil mikroplastikler, atıldıklarında zaten küçük boyuttadırlar. İkincil mikroplastikler, atılan ve hava koşullarına maruz kalan torbalar, şişeler ve balık ağları gibi daha büyük plastik parçalarından gelir ve daha sonra mikro ve nanoplastiklere parçalanır. İkincil mikroplastikler, okyanuslarda bulunan ve deniz hayvanları tarafından alınanların çoğunu oluşturur.
Ek olarak, yalnızca mikroplastiklerin kendileriyle değil, aynı zamanda bisfenol A gibi plastik katkı maddelerinin veya mikroplastiklere bağlı PCB’ler, PAH’lar gibi kirleticilerin potansiyel salınımıyla da ilgileniyoruz. Bu katkı maddeleri ve kirleticiler zararlı olabilir ve bu nedenle de incelenmekte ve değerlendirilmektedir.
Plastik Kirliliğinin Etkileri Nelerdir?
Plastik 20 sırasında pazarına girdiğinden beri malzeme, özellikle gıda ve sağlık, güvenlik, enerji tasarrufu ve malzeme koruma içinde, yeni yenilikler için izin ve toplumsal avantajlar katkıda bulunmuştur. Kolay şekillendirilmeleri, hafif olmaları ve üretilmelerinin ucuz olması gibi değerli özelliklere sahiptirler. Bu özelliklerin diğer malzemelerle elde edilmesi zordur.
Günlük hayatımızda kullandığımız miktarla birlikte geri dönüşüm ve bertaraf bazı zorlukları da beraberinde getiriyor. Bugün kullandığımız plastik miktarıyla başa çıkmanın daha sürdürülebilir yollarını bulmak için birçok araştırma yapıldı. Plastik atıklar uygun şekilde işlenmediğinde ve daha büyük parçalar okyanuslara salındığında ortaya çıkan ikincil mikroplastikler yüzlerce yıl çevrede kalabilir.
Plastik kirliliğinin bazı etkileri şunları içerir:
Plastikler onlarca yıldır varlığını sürdürmekte ve kıyılarımızda ve okyanuslarımızda birikmektedir.
Ekosistemleri ve vahşi yaşamı etkiler, ancak henüz ne ölçüde bilinmemektedir.
Ortaya çıkan mikroplastikler besin zincirimize girebilir.
Mikroplastiklerle İlgili Sorun Nedir?
Balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinde araştırmacılar, mikroplastiklerin balıkların sağlığı ve üretkenliği üzerindeki potansiyel etkisini araştırıyorlar. Çalışmalar şu anda yalnızca midye ve deniz solucanları gibi suda yaşayan organizmalar laboratuvarda çok yüksek mikroplastik konsantrasyonlara maruz kaldıklarında olumsuz etkiler bulmuştur. Laboratuvardaki bu konsantrasyonlar, okyanuslardaki gerçek konsantrasyonlardan birkaç büyüklük sırası ile çok daha yüksektir. Şu anda, vahşi ve çiftlik su organizmalarında bulunan az sayıdaki mikroplastiklerin bu popülasyonlar üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dair bir kanıt bulunmamaktadır.
Bazı insanlar, insanların mikroplastiklere maruz kalması ve bunların sağlığımız üzerinde bir etkisi olup olmadığı konusunda endişe duymaktadır. Bu tam olarak anlaşılmamıştır ve potansiyel olarak gibi faktörlere bağlı olacaktır:
Konsantrasyon: maruz kaldığımız miktar
Fiziksel özellikler: mikroplastiklerin boyutu, şekli ve uzunluğu
Kimyasal özellikler: ne tür bir plastik malzemedir ve ona bağlı herhangi bir zararlı katkı maddesi veya kirletici madde olup olmadığı
Giriş noktası: Mikroplastiklerin vücudumuza örneğin hava, yiyecek veya cilt teması yoluyla girmesinin herhangi bir fark yaratıp yaratmadığı.
Mikroplastikler İnsanları Nasıl Etkiler?
Mikroplastiklerin insanları nasıl etkileyeceğini hala bilmiyoruz. Ek olarak, plastikler genellikle katkı maddeleri veya başka maddeler içerdiğinden, herhangi bir sonuca varılmadan önce bunlara maruz kalmanın olası zararlı etkilerinin de dikkatle incelenmesi önemlidir.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, mikroplastiklerin insan sağlığını nasıl etkilediğini tam olarak değerlendirebilmek için şu anda gıdalardaki ve çevredeki mikroplastiklerin vücutta nasıl davrandığına dair yeterli veri olmadığını belirtiyor. Araştırma kurumlarının araştırmalarına devam etmesi ve mikroplastikleri analiz etmek ve oluşturabilecekleri potansiyel riskleri değerlendirmek için kullandıkları yöntemleri daha da geliştirip standart hale getirmelerini öneriyorlar. Bu, farklı araştırma kurumlarından elde edilen sonuçları karşılaştırmayı ve duruma ilişkin daha net bir genel bakış elde etmeyi kolaylaştıracaktır.
Gıdalarda Mikroplastik Var Mı?
Mikroplastiklerin oluşumu hakkında genel olarak sınırlı bilgi vardır, ancak bunlar dahil olmak üzere birkaç farklı gıdada bulunmuş ve incelenmiştir:
Balık ve deniz ürünleri
Sofra tuzu
Bira
Bal ve şeker
Musluk suyu.
Mikroplastikler, atılan ambalajlar veya plastik tarım ekipmanları gibi öğelerden kaynaklanan kontaminasyonun bir sonucu olarak toprakta da bulunmuştur.
İçme Suyu Mikroplastik İçerir Mi?
Mikroplastikler içme suyunda olduğu kadar içme suyu kaynaklarında da bulunmuştur, ancak miktarlar tek tek numuneler ve su türleri arasında büyük farklılıklar göstermektedir. Tüm araştırmalarda olduğu gibi, sonuç çıkarmak için bilgi toplamak zaman alır. İçme suyundaki mikroplastikler hakkında halihazırda çok sayıda araştırma yapılıyor olsa da net cevaplar verilebilmesi için daha fazla ve daha güçlü verilere ihtiyaç vardır. Araştırmacılar, sonunda içme suyundan mikroplastiklerin maruziyetini ve bunların sağlığımız üzerindeki potansiyel etkilerini daha iyi anlamamıza yardımcı olabilecek numune alma ve analiz yöntemlerini geliştirmeye çalışmaktadırlar.
Ne Kadar Mikroplastik Tüketiyoruz?
Kaynaklar ve bunlara maruz kalmamız tam olarak haritalandırılmadığından, ortalama olarak ne kadar mikroplastik tükettiğimizi tam olarak bilmiyoruz. Araştırma geliştiğinde ve daha fazla veri olduğunda, ne kadar mikroplastik tükettiğimizi tahmin etmek daha kolay olacaktır.
Bazı insanlar özellikle balık ve deniz ürünlerinden gelen mikroplastiklerden endişe duyuyor. Bu gıdalarda tespit edilen mikroplastikler genellikle normalde yemediğimiz gastrointestinal sistemde bulunur. Balığı hazırlarken normalde bu kısmı atarız ve bu nedenle bu organlardaki mikroplastikleri yutmayız. İstisna, tüm yemeğin yendiği midye gibi çift kabukluları yediğimiz zamandır.
Daha fazlasını anlamak için, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nden araştırmacılar, bir kişinin bir porsiyon midye yiyerek gerçekçi olarak ne kadar mikroplastik alabileceğini tahmin etti. En kötü durum tahminleri, 225 g midyenin bir kısmının, potansiyel olarak az miktarda başka kimyasal kirletici katkı maddeleri içeren 7 mikrogram (µg) plastik içerebileceğini gösterdi. Bir kişinin midye yoluyla maruz kaldığı katkı maddeleri ve kirleticilerin miktarı, bir kişinin tipik bir diyet yoluyla diğer kaynaklardan normalde maruz kaldığı miktarın sadece küçük bir kısmıdır (%0,1’den az). Bu nedenle araştırmacılar, bu durumda, midyelerin bir kısmından gelen katkının, katkı maddeleri ve kirletici maddelere toplam maruz kalma üzerinde küçük, ihmal edilebilir bir etkiye sahip olacağı sonucuna vardılar.
Mikroplastiklerle İlgili Bilgi Boşlukları Var Mı?
Araştırmalar ilerlerken, mikroplastikler ve bunların insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda birçok bilgi boşluğu bulunuyor. Daha önce bahsedilenlere ek olarak, bilim adamları, örneğin hava yoluyla soluduktan veya yiyeceklerimizle tükettikten sonra, zamanla insanlarda mikroplastik birikimini inceliyorlar. Boyut, şekil, giriş noktası ve kimyasal bileşim gibi faktörlerin mikroplastiklerin insanlar için potansiyel olarak ne kadar toksik olduğunu etkileyip etkilemediği de ayrıca araştırılıyor. İlginç bir şekilde, mikroplastikler ile çok daha fazla çalışılan nanomalzemeler arasında bazı paralellikler var. Bu nedenle bilim adamları, mikroplastiklerin etkilerini araştırırken zaten var olan bu bilgi ve öğrenilen dersler üzerine inşa edebilirler.
Ne yediğimiz söz konusu olduğunda, hala belirsiz olan alanları kapsayan çok sayıda araştırma var. Bu, gıdalardaki mikroplastiklerin miktarını, mikroplastiklerin besin zincirinin seviyeleri arasında (örneğin balıktan insanlara) aktarılıp aktarılmadığını, bunların insan mikrobiyomu üzerindeki etkilerini ve gıdanın işlenmesinin, örneğin pişirmenin herhangi bir etkisinin olup olmadığını belirlemeye yönelik çalışmaları içerir.
Ayrıca özellikle deniz organizmaları ve deniz ürünleri için bazı alanların daha fazla çalışılması gerekmektedir. Bunları kapsayabilmek ve herhangi bir sonuç çıkarabilmek için, hem mikro hem de nanoplastikleri tespit etmek ve ölçmek için kullanılan yöntemlerin daha da iyileştirilmesi gerekmektedir. Araştırmacılar özellikle en küçük parçacıkları ve bunların sağlığımız üzerindeki etkilerini haritalamakla ilgilenmektedirler.
Peki, Gıda ve Sudaki Mikroplastikler İnsan Sağlığına Zararlı Mı?
Mikroplastiklerin çevre ve sağlığımız üzerindeki etkisini tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Şu anda resmi makamlardan mikroplastiklerden uzak durmak için yeme davranışımızı değiştirmemiz veya belirli gıdalardan kaçınmamız gerektiğine dair bir tavsiye yok, ancak henüz kesin yanıtlarını bulamadığımız birçok soru olduğu açık. Araştırma kurumları ve uluslararası otoriteler, maruz kaldığımız mikroplastik miktarını, bu miktarın bizim için zararlı olup olmadığını ve toksisite düzeyinde katkı maddeleri ve diğer maddelerin rol oynayıp oynamadığını belirlemeye çalışıyor. İçme suyundaki mikroplastiklerden endişe ediyorsanız, yapabileceğiniz bir işlem, musluk suyunuz üzerinde, evsel su sürahilerinde veya musluk filtrelerinde kullanılanlar gibi aktif karbon filtre kullanmaktır.
Plastik Atıklarımı Nasıl Azaltabilirim?
Plastik ayak izinizi azaltmak ve böylece mikroplastiklerin salınımını sınırlamak için bazı öneriler:
Plastik geri dönüşümünü doğru şekilde atın. Bu, konuma göre değişebilir, bu nedenle bölgenizdeki geri dönüşüm kurallarını kontrol edin.
Gereksiz ve/veya tek kullanımlık plastik kullanımınızı azaltın, örneğin:
– Kendi yeniden kullanılabilir şişenizi veya kahve fincanınızı getirin.
– Plastik çatal bıçaklara ve pipetlere hayır deyin.
– Kendi yeniden kullanılabilir alışveriş çantalarınızı getirin.
Ev tipi çamaşır makinelerinde, atık su arıtma sistemine giren mikroplastik yükü azaltmak için yıkamadan sonra mikroplastikleri sudan çıkarmak için filtreler de mevcuttur.
Mikroplastiklere maruz kalmanızı ve salıvermenizi daha da sınırlamak için, bazı diş macunları, yüz ve vücut yıkama ürünleri veya kozmetik ürünleri gibi mikro boncuk içeren ürünlerden kaçınmayı düşünün.
ayhop.com’da Sağlıklı Yaşam alanında hizmet veren binlerce kuruma ulaşmak için TIKLAYINIZ !
